Unser Silvaner aus der Muschelkalksteillage im
Stettener Stein. Feine Walnuss- und Kräuteraromen,
kräftiger Körper, ausgeprägter Terroircharakter
des Stettener Steins.
Reifung nach alter internationaler Tradition im
Betoneibehälter und großen Holzfaß.
WEIN-PLUS schreibt:
Klarer, leicht nussiger und angedeutet kräuteriger Kernobstduft mit feinen,
an Pak Choi erinnernden vegetabilen Aromen. Geschliffene, herb-saftige
Frucht mit Griff, feiner Säure und nussiger Würze, ganz leicht rauchig
im Hintergrund, vegetabile Aromen, Salz im Hintergrund, gute Substanz
und Nachhaltigkeit, angedeutet Suppenkräuter, sehr guter Abgang mit Griff.
VINUM schreibt:
Wer es etwas straffer und knackiger mag, bekommt
mit dem 2021er Silvaner vom Stettener Stein
einen außergewöhnlichen Silvaner zu einem
spektakulären Preis.
Wein: enthält Sulfite / alc. 13 % vol.
Deutscher QaulitätsweinFranken
Flaschengrösse: 0,750 l
Expertise auch online auf Youtube unter:
https://youtu.be/XH_O5PfG94A
Abfüller: Baldauf Ramsthal GmbH & Co. KG - Hauptstrasse 42 - 97729 Ramsthal
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